Forneria Amauri

O edifício Idea!Zarvos oferece uma fachada ativa incomum: parte fechada, parte varanda corrida. Dividimos o programa ao longo dessa fronteira. De um lado um bar de pé-direito duplo e o salão fechado, do outro uma praça de atendimento aberta, ao lado da Casa Bola.

A planta se organiza em L. O volume fechado guarda o balcão e a estante de vinhos, que sobe do piso ao teto em nichos abertos com luz indireta por baixo das prateleiras. O outro braço é jardim arborizado, sem fechamento entre os dois ambientes, e o atendimento circula livremente entre o salão e a praça.

A praça de atendimento retoma o desenho da praça que existia na primeira unidade da Forneria San Paolo, na mesma Rua Amauri. A marca volta à rua onde começou, agora dentro de um edifício do Idea!Zarvos.

Entre a estrutura envidraçada que fecha o bar aparece a cúpula branca da Casa Bola, vista que a unidade anterior não tinha.